自宅飲みのレベルアップ！トラフグのひれ酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お酒を徳利に入れます。溢れないようにラップをします。yoyo！

2. 2

   鍋に水を入れ徳利の半分ぐらい浸かるように量を調整します。鍋の大きさによりますが、うちだと800mlでした。

3. 3

   徳利を取った状態で鍋を火にかけて湯を沸騰させます。800mlの水は中火で8分で沸騰しました。

4. 4

   1を鍋に入れます。ぬる燗だと3分、熱燗だと5分入れます。

5. 5

   こちらは4と同時並行で行います。市販のフグヒレを用意します。アルミホイルをお皿状にし、フグヒレを置きます。

6. 6

   オーブントースターで2分ほど加熱します。

7. 7

   4と6をグラスに注ぎ入れます。

8. 8

   グラスに蓋をして3分待ちます。

9. 9

   お酒が黄金色になり匂いに香ばしさが出ます。完成です。