腸活☆ヨーグルトと発酵小豆あんのクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるに入れてラップをし、４時間以上冷蔵庫に入れて水切りヨーグルトにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて、泡立て器で混ぜる。

3. 3

   薄力粉をふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で30分以上ねかせる。

4. 4

   テフロン加工のフライパンを熱し、生地の1/3量を丸くなるように流し入れる。
   ※テフロン加工でない場合は、サラダ油を敷いて下さい。

5. 5

   中火で片面が焼けたら裏返して両面を焼く。
   ※3枚分作る。

6. 6

   生地が焼けたら、まな板に取り出し冷ます。

7. 7

   生地の中央に、水切りヨーグルトと発酵小豆あんを並べるようにしてのせる。
   ※発酵小豆あんはレシピID: 1720057275を参考にして下さい。

8. 8

   左右の生地を内側に折り手前から奥へ巻いて、水切りヨーグルトと発酵小豆あんを包む。

9. 9

   半分に切って皿に盛る。