冬いちごのスコーン風焼き菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを170℃に予熱しておく。

2. 2

   ボウルに卵白を入れて、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
   砂糖を加え、さらによく混ぜる。

3. 3

   卵黄を加え混ぜる。

4. 4

   薄力粉をふるい入れてゴムべらで切るようにざっくり混ぜる。粉っぽさが少し残っているくらいでよい。

5. 5

   ☆を合わせて、4に☆とジャムを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

6. 6

   天板にクッキングシートを敷き、5を厚さ2cmの丸型に伸ばし、6等分に分けて形を整える。

7. 7

   170℃に予熱したオーブンで15分焼いてできあがり。