トマトと卵のサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンを水で湿らせ、軽くトーストする。
   マーガリンとマスタードを塗る（一枚のみ）
   卵は塩胡椒して、四角い卵焼きを作り冷ましておく。
   レタスは洗い、水分を拭き取り半分にちぎっておく。

2. 2

   パンの上に半分にちぎったレタスを乗せマヨネーズ薄く塗り、トマトの輪切りを載せ、二枚重ねたハム→卵焼→残りのレタスを重ねる。パンと具材が離れない様レタスの上に薄くマヨネーズを塗る。

3. 3

   もう一枚のパンを上に重ねる。
   重ねた状態の画像です。

4. 4

   ラップの中心にパンを置き、ラップを強く引っ張りながら包み、裏返して、再度しっかり包まれているか確認して15分程そのままにして馴染ませる。
   ラップのまま対角線に4等分に切る。

5. 5

   具材が離れない様に注意しながらラップを外す。
   同じ大きさ同士を皿に盛り付ける。