桃ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桃の皮をむき 身だけ 包丁で こそげ取り ホーロー鍋に入れ 砂糖を 重さの40%を入れる

2. 2

   麺棒で 少し 形が残る位 潰し 火にかける 煮詰まってきたら レモン汁を入れて また 煮詰める 好みの トロミに なったら火を止める

3. 3

   煮沸したガラス瓶に入れて 出来上がり