圧力鍋で簡単！野菜ゴロゴロ、ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を細かく切ります。
   スープなので細かいほうが、食べやすいです。
   トマトは、皮が苦手なひとはむいてください。
   とまとは、丸ごと。

2. 2

   圧力鍋なべに①の材料を入れて、干ししいたけの戻し汁(水でもOK)とコンソメ、鶏がらの素、塩で味付ける。
   あれば、粉末ショウガ。

3. 3

   お使いの圧力なべの使い方に従って、加圧してください。
   私の場合、「ワンダーシェフ」で沸騰から1分加圧です。