1個分☆味付け海苔のねじりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、生地コースのスイッチオン。

2. 2

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす

3. 3

   寝かせ終わったら22㎝×12㎝に伸ばす。
   味付け海苔を端によせて縦に2枚並べ、生地を縦半分に折り、端をつまんでとじる

4. 4

   長辺を数ミリキッチンバサミで切り落とし縦半分に切って2本にする

5. 5

   2本を縦につなぎ合わせて6～7回ねじりながらふんわり間隔をあけて巻く

6. 6

   巻き終わりをしっかり閉じ、オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする

7. 7

   二次発酵がおわったら、表面に溶き卵を塗り、180度に予熱したオーブンで、12分焼いて出来上がり