材料(3人分)
- 卵
- 50g
- じゃが芋
- 50g
- バター
- 50g
- 薄力粉
- 50g
- 砂糖
- 30g
- ベーキングパウダー
- 2g
作り方
-
- 1
- じゃが芋は皮を剥き5㎜角に切り、ラップをかけて500wのレンジで1分加熱して冷ます
-
- 2
- バターを室温に戻し、ボウルで白っぽくなるまで練る。
-
- 3
- 溶いた卵と砂糖とじゃが芋を入れて混ぜる。
-
- 4
- そこにふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。
-
- 5
- 型の7分目位まで流し入れ、170度のオーブンで23分焼いたら出来上がり。
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