タピオカミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰させないように気を付けながら砂糖が溶けるまで加熱する。

2. 2

   少し冷めたらしっかりといた卵を入れて泡立てないように混ぜる。

3. 3

   【２】を裏ごしして容器にいれる。

4. 4

   蒸気が上がった蒸し器に並べ、弱火で15分蒸す。蒸せたら火を止め蓋をしたまま５分置いて取り出す。

5. 5

   タピオカを乗せてポーションミルクをかけたら出来上がり