抹茶黒糖ブランマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳、砂糖、抹茶、コーンスターチを入れて混ぜる

2. 2

   弱火で木べらを鍋底に付けてこすり付けながら、加熱する

3. 3

   沸騰してとろみがついたらカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やす

4. 4

   黒糖は包丁で細かく削り、水と混ぜ合わせて鍋に入れる

5. 5

   極弱火で混ぜながら加熱して、とろみがついたら粗熱を取り、【３】にかけて出来上がり