材料（１人分）
- 食パン
- １／２枚
- 薩摩芋
- 15g
- 卵
- １／４個
- 薄力粉
- 大さじ１／２
- 砂糖
- 20g
- 牛乳
- 40cc
作り方
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- 1
- 薩摩芋は皮を剥き５㎜角に切る。水にさらしてアクを抜く
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- 2
- 500wのレンジで50秒加熱する
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- 3
- 鍋にといた卵と砂糖とふるった薄力粉を混ぜ、そこに牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
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- 4
- 弱火でたえず鍋底からかき混ぜながら、焦がさないように加熱する。
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- 5
- そこに薩摩芋を入れてよく混ぜる
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- 6
- 食パンをトーストし、【５】を塗ったら出来上がり
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