ぎっしりじゃが芋餡パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き乱切りにして蒸し器で10分蒸してマッシュする。砂糖加えてよく混ぜ、冷ます

2. 2

   ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、スイッチオン。1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、3等分にし、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす

3. 3

   寝かせ終わったら円形に平らに伸ばし、真ん中に【１】を乗せて閉じる。

4. 4

   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。表面に牛乳を塗る

5. 5

   180度に予熱したオーブンで、12分焼いたら出来上がり