ポテサラアレンジパン２ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボールに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、オリーブオイル、ベーキングパウダー、ぬるま湯を入れてよくこねる。

2. 2

   しっかりこねてまとまりがでてきたらマーガリンを加えて折り込むようにこねていく。

3. 3

   はじめはベタベタしますが、こねているとだんだんまとまりが出てくるのでそれまでこねます。

4. 4

   まとまりが出てから5分ほどこねたら、丸く形を整えてボールの中に置き、ラップをふんわりかけて発酵させます。

5. 5

   40分ほど置き、2倍ぐらいにふくらんだらガスを抜きます。

6. 6

   5等分に分けて１つずつ手で丸めてから１㌢ぐらいに伸ばし、上にポテトサラダを乗せてさらに上からマヨネーズを編み目状にかけていきます。

7. 7

   全て⑥のようにできたら、220度で温めておいたオーブンで15分から20分ほど焼き、完成です。