材料（１人分）
- 焼きそば麺
- １玉
- 酒
- 大さじ１
- キャベツ
- ２枚
- 人参
- １／４本
- 玉葱
- １／４個
- 豚肉
- 50g
- 塩コショウ
- 少々
- 焼きそばソース
- 大さじ２
- 鰹節
- 5g
- 紅ショウガ
- 少々
作り方
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- 1
- キャベツはざく切りに、人参は短冊に、玉ねぎはくし切りする。
-
- 2
- 焼きそば麺をまな板の上で半分に切る。
フライパンに油を敷き、焼きそば麺を乗せ、１分程焼き色がつくまで触らないようにして焼く。
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- 3
- 麺に焼き色がついたら酒をかけてほぐし、お皿に取り出す。
-
- 4
- 豚肉を炒め、キャベツ人参玉ねぎを炒め、塩コショウする。いたまったら麺を戻し、ひとまぜする。
-
- 5
- 【4】に焼きそばソースをかけて炒め、お皿に盛りつけて鰹節と紅ショウガを乗せたら出来上がり
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