メイソンジャーとオスターブレンダーで水出しコーヒー レシピ・作り方

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RINGO's Cafe
メイソンジャーとオスターブレンダーで簡単に水出しコーヒーを作る方法を説明します。
コーヒーミルがなくても、この方法でミキサーでコーヒー豆を挽く事ができます。

材料(3人分)

コーヒー豆 (ホールビーンズ)
60g(大さじ12)
600ml
氷(お好みで)
ふたつかみ
必要な道具↓
メイソンジャー950mlレギュラーマウス
1瓶
オスターブレンダー
1台
ドリッパー
1つ
ペーパーコーヒーフィルター
1枚

作り方

  1. 1
    メイソンジャーにコーヒー豆を入れます。
  2. 2
    オスターブレンダーのジャーの底の部分をはずします。
  3. 3
    2(ブレード、ガスケット、底蓋)をメイソンジャーに取り付けます。
  4. 4
    メイソンジャーをオスターブレンダーにのせます。
  5. 5
    スイッチを入れて、コーヒー豆を挽いていきます。
  6. 6
    メイソンジャーを取り出します。
  7. 7
    軽くたたいて、粉を落とします。
  8. 8
    底の部分をはずします。
  9. 9
    水を600cc入れます。(コーヒー粉と合わせると、ちょうど700ccのラインになります)
  10. 10
    蓋をします。
  11. 11
    冷蔵庫で8~12時間抽出します。
  12. 12
    ドリッパーで水出しコーヒーを濾していきます。
  13. 13
    濾したコーヒーに氷を入れて出来上がり。
  14. 14
    YouTubeにも作り方UPしています。動画の方が分かりやすいと思います。
    https://youtu.be/E6TrlShgCoE
  15. 15
    ブログにもっと詳しく載せています。
    http://ringonocafe.blogspot.com/2015/08/blog-post_28.html

おいしくなるコツ

メイソンジャーはレギュラーマウスを使用します。ワイドマウスだとオスターブレンダーに合いません。

きっかけ

メイソンジャーのレギュラーマウスがオスターブレンダーにぴったり合うと発見したので。 この方法で、コーヒー豆だけでなく、スパイスも挽くことができます。

公開日:2016/01/14

関連情報

カテゴリ
アイスコーヒー
関連キーワード
メイソンジャー オスターブレンダー オスタライザー 水出しコーヒー
料理名
水出しコーヒー

このレシピを作ったユーザ

RINGO's Cafe はじめまして! 楽天レシピでは、主にコーヒーのアレンジレシピを投稿していこうと思います。 YouTubeやブログでもレシピをシェアしています。 ■YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCjlYTDDKZGg3A_thvLwUITQ ■ブログ:http://ringonocafe.blogspot.com/

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