ホット キャラメルマキアート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エスプレッソを淹れます。エスプレッソはビアレッティ モカ エキスプレスで淹れていますが、濃いコーヒーでも代用できます。

2. 2

   マグカップにバニラシロップをいれます。

3. 3

   ミルクを温めて、フローサーで泡立てます。

4. 4

   ミルクの泡をスプーンでおさえながら、ミルクをマグに注ぎます。ミルクの上に、ミルクの泡をたっぷりのせます。この時、泡は少し残しておきます。

5. 5

   ホットエスプレッソをゆっくり注ぎます。ゆっくり注ぐことで、ミルクとエスプレッソのきれいな層ができます。

6. 6

   エスプレッソの注いだ跡を、残しておいたミルクフォームでカバーします。

7. 7

   表面にキャラメルシロップをかけて出来上がり。

8. 8

   YouTubeにも作り方UPしています。https://youtu.be/0JYbFxawNn8

9. 9

   ブログで詳しい作り方載せましたので、参照ください。
   http://ringonocafe.blogspot.com/2015/11/blog-post_16.html