グラハムハーブスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グラハムブレッドは1710007407を使用しました。
   ぷちぷち食感がいいです。普通の菓子パン生地でもＯＫです。
   一次発酵まで終ったものを用意します。

2. 2

   一次発酵が終ったパン生地を10ｇ分割します。
   丸めてベンチタイムを10分とります（ベンチタイムなしでもＯＫ）
   細長く延ばします。

3. 3

   ハーブソルトをまぶします。
   上からふりかけて手の平で転がしながらまぶすといいです。
   仕上げ発酵10～15分。

4. 4

   180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。