豆豆甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カップに酒粕をちぎって入れます。ひたひた程度の豆乳を加えてレンジで30秒ほど加熱します。

2. 2

   甘酒が柔らかくなったところでよくかき混ぜてなめらかにします。少しずつ残りの豆乳も加えてダマにならないようかき混ぜます。お好みで砂糖も加えてください。

3. 3

   レンジ飲物温め機能で飲みごろ温度に温めます。黒豆甘納豆を入れます。黒豆から素朴な風味が甘酒に移り、甘納豆も甘酒の旨味を吸収してふっくらします。飲んでも食べてもおいしい甘酒です。