材料（２人分）
- ライ麦マフィン
- ２
- 玉ねぎ
- 少々
- 卵
- １個
- マヨネーズ
- 少々
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- ライ麦入り、もしくは普通のマフィンを横に二つに切ります。
ｐａｓｃｏのマフィンは切り込みが入っていて使い易かったです。
-
- 2
- マフィンの上にスライスした玉ねぎを二切れ乗せ、マヨネーズを適量、回して掛けます。
-
- 3
- ゆで卵をスライサーでカットして２、３切れ乗せます。
最後にピザ用チーズをタップリ掛けてオーブントースターで５分位焦げ目がついたら出来上がり♪
きっかけ
スーパーでマフィンのトーストを試食して、卵を乗せて作ってみようと思いました。
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