オードブルに☆甘くないさっぱりトマトゼリー レシピ・作り方
材料（３個人分）
- トマトジュース 無塩
- ２００ｃｃ
- はちみつ
- 小さじ１
- 赤ワインビネガー
- 大さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- 粉ゼラチン
- ３ｇ
- 黄パプリカ
- ３ｃｍ角
- ミニトマト
- ３個
作り方
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- 1
- パプリカは１ｃｍ角に切る。
ミニトマトはおしりの部分（ヘタの反対側）に爪楊枝か包丁で切り目を入れ、熱湯に１０秒ほど入れて湯剥きしておく。
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- 2
- 粉ゼラチンは水小さじ２程度でしめらせておく。
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- 3
- 鍋にトマトジュース+ワインビネガー+はちみつ+塩+【２】のゼラチンを入れて沸騰させないように弱火にかけ、ゼラチンが溶けたら火を止める。
※沸騰させると固まり難くなります。
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- 4
- プリン型などに【１】のパプリカとミニトマトを入れ、【３】のゼリー液を流しいれる。
冷蔵庫で２～３時間冷やして固まれば出来あがり♪
おいしくなるコツ
柔らかめなので、お皿に移す時はそっとお願いします。
トマトジュースは無塩を使っていますが、お使いのジュース煮よって塩をお好みで調節して下さい。
きっかけ
家での食事会のための簡単な前菜に。
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ちょっとおしゃれな前菜に♪