材料（1個人分）
- タルト生地
- 1690021927
- カスタード
- 1690021927
- 桃
- 1個
- アーモンドダイス
- 15g
- aレモン汁
- 15ml
- a粉糖
- 15ml
- ナパージュ
- 30g
- ミント
- １つ
作り方
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- 1
- タルト生地、カスタードクリームは1690021927を参考に！
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- 2
- アーモンドダイスはトースターで軽く焼ききつね色にする！
タルトにカスタードを絞っておく！
縁にアーモンドダイスを貼り付ける！
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- 3
-
- 桃はよく洗いお尻にハサミで十時に切り込みを入れ種をもぎ取る！
皮を剥き変色を防ぐためaをハケで塗る！
中をキッチンペーパーで拭き取る！
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- 4
- 中にカスタードクリームを絞る！
網に乗せてナパージュをたっぷりめにかける！
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- 5
- タルトに桃を乗せミントを乗せたら出来上がり！
おいしくなるコツ
カスタードをたっぷりめに絞ること！
桃は丁寧に扱うこと！
きっかけ
丸ごと桃タルトを作りたかった！
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