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巻かない!ロールキャベツ レシピ・作り方

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はるまーちゃん
キャベツを巻かずに重ねてロールキャベツにしてみました。

材料(4人分)

キャベツ
300g
カットトマト缶(水煮)
100g
合挽き肉
300g
小さじ1/4
☆中濃ソース
大さじ1
☆牛乳
大さじ1
☆パン粉
10g
☆フライドオニオン
15g
☆こしょう
少々
コンソメ顆粒
大さじ1
熱湯
400ml
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作り方

  1. 1
    キャベツはおおきめの一口大に切る。
  2. 2
    ボウルに合挽き肉を入れ、塩を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。☆を加えて混ぜ合わせる。
  3. 3
    耐熱ボウルの底に1/3の量のキャベツを入れる。その上に肉だねの半量を平らになるように広げてのせる。
  4. 4
    トマトの半量を広げてのせる。
  5. 5
    1/3の量のキャベツを肉だねが隠れるようにのせる。
  6. 6
    残りの肉だねを平らになるように広げてのへ、残りのトマトを広げてのせる。
  7. 7
    残りのキャベツを肉だねが隠れるように広げてのせる。
  8. 8
    コンソメを熱湯で溶かし7のボウルに注ぎ入れる。
  9. 9
    ラップをして、電子レンジ600Wで約15分加熱する。
  10. 10
    加熱終了後、包丁で切ってスープと一緒に器に盛り付けてでき上がり!

おいしくなるコツ

キャベツはできるだけやわらかい部分を使います。かためのところは底に入れてください。 ひき肉はバラバラにならないように、粘りが出るまでしっかりこねます。

きっかけ

ロールキャベツが手軽にできないかと、巻かずに重ねて作ってみました。

公開日:2021/10/22

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カテゴリ
巻かないロールキャベツキャベツ牛乳・乳飲料

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