材料（400g分人分）
- ルバーブ
- 400g
- 水
- 60cc
- 三温糖
- 150g
- レモン汁（ポッカレモンが楽！)
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ルバーブの茎は、2センチに切り、ステンレスかホウロウの小鍋にルバーブとを入れます。水、レモン汁を加え、弱火で8〜10分煮ます。
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- 2
- 一旦火を止めて砂糖を加え、良くかき混ぜて溶かします。再び火を付け、かきまぜながら弱火で約15分煮ます。
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- 3
- 煮沸消毒した保存用の瓶にジャムを入れて、蓋をたら、完成です！！
きっかけ
知り合いの農家さんからたくさんルバーブを頂いたので、作りました。
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我が家では、ヨーグルトに乗せて食べています。