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黒くなったバナナ救済!もちふわパンケーキ レシピ・作り方

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ricco.uchigohan
バナナの甘さがあるので砂糖控えめでヘルシーです。ふわっとしているのにもっちり!子供が喜んで食べます!

材料(4人分)

砂糖
50g
ふたつまみ
ベーキングパウダー
小さじ4
片栗粉
大さじ2
薄力粉
400gになるまで
2個
300ml
バナナ
2本
バニラオイル
10滴
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作り方

  1. 1
    キッチンスケールにボウルを乗せ、ゼロ表示にし、材料を上から順に量り入れていく
    (粉類のみ量り入れる)
  2. 2
    バナナはこれくらい黒いと甘いです!
  3. 3
    ビニール袋にバナナを入れよく潰す。卵を加えさらに揉みこむ
  4. 4
    粉類を入れたボウルの中を泡立て器でよく混ぜ合わせる。混ざったらビニールのバナナと卵、水を加えよく混ぜる
    あればバニラオイルを加え混ぜる
  5. 5
    油を引いたフライパンを強めの弱火に熱し、小さめのお玉に1〜2杯流し入れ焼いていく
  6. 6
    表面にポコポコ穴が空いてきたら裏返し、裏面も焼いて出来上がり

おいしくなるコツ

バナナの甘みが足りないようなら食べるときにはちみつや粉砂糖を振りかけてください。

きっかけ

子供の離乳食に砂糖なしで作っていたものに甘みを足しました!

公開日:2021/02/03

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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

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ricco.uchigohan 普通の家庭料理ですが、よかったらお試しください♡

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