材料（2人分）
- 生おから
- 80g
- 牛乳または豆乳
- 30〜50cc
- 卵
- 2個
- 植物油
- 20cc
- サイリウム(オオバコ)
- 2-4g
- お好みの甘味料、または砂糖
- 砂糖に換算して40g分
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- シナモン(お好みで)
- 少々
作り方
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- 1
- 材料を全てミキサーに入れて、なめらかになるまで混ぜます。
水分が不足してミキサーが空回りする場合は、牛乳または豆乳で調節します。
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- 2
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- フライパンに生地を流し、弱めの中火で両面を焼きます。
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- 3
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- ひっくり返す時に、くずれやすいので注意！
きっかけ
糖質オフでも、風味にくせがある大豆粉やグルテン粉を使わずに。
安価な生おからで作ったパンケーキが食べたくて。