ブルーベリーマフィン ボール1つで簡単おいしい レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 卵
- 1個
- 砂糖
- ６０ｇ
- サラダ油
- ３０ｇ
- 薄力粉
- ８０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- ブルーベリー 冷凍
- ７０ｇ
作り方
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- 1
- マフィン型を用意する
今回はシリコン型にアルミカップを使用
卵を室温に戻す
ブルーベリーは色移りするため冷凍のまま
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- 2
- ボールに卵、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜ、湯せんにかけて人肌になるまで温め砂糖を溶かす
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- 3
- 油を加えてよく混ざったら、ふるった粉類を加えてゴムベラでよく混ぜる
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- 4
- ブルーベリーを加えて軽く混ぜ、型に流して予熱した180度のオーブンで１５～２０分ほど焼き色がつくまで焼く
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ブルーベリーは冷凍でOK
６、７センチの型を使用