くるみマフィン 混ぜるだけ バター不使用で簡単 レシピ・作り方
材料(6個人分)
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 60g
- サラダ油
- 30g
- ヨーグルト
- 50g
- 薄力粉
- 80g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- くるみ
- 6個
作り方
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- 1
- マフィン型を用意する
今回はシリコン型にアルミカップを使用
卵を室温に戻す
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- 2
- ボールに卵、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜ、湯せんにかけて人肌になるまで温め砂糖を溶かす
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- 3
- 油を加えてよく混ざったら、ヨーグルトを加えて軽く混ぜ、ふるった粉類を加えてよく混ぜる
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- 4
- 型に流してくるみをうえにのせ、予熱した180度のオーブンで15~20分ほど焼き色がつくまで焼く
香ばしくて美味しいです
6、7センチの型を使用