ジンジャービスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉とシナモンをあわせてふるっておく。バターは軟らかくして砂糖と混ぜ、オイルを混ぜて、たまごをいれ、さらにジャムとエッセンスをいれてよくまぜる。そこへ、粉をいれてゴムヘラでまぜる

2. 2

   ラップを広げて、３分の１～半分くらいずつ生地を８ミリくらい厚めの板状に整える。
   整えたら、冷蔵庫に３０分から１時間いれて生地を固めます。

3. 3

   １７０℃にオーブンを予熱し、冷えた生地を、１センチくらいの棒状にカットして並べていきます。全部切ったら、オーブンに入れて１５分焼き、焼きあがったら、ケーキクーラーにとってさまします