ほうれん草とサヤエンドウの塩麹ソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- ほうれん草
- １/２株
- サヤエンドウ
- ５さや
- サラダ油
- 小さじ1/2
- 塩麹
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ほうれん草を茹でて
水にさらしアク抜きをしておく
-
- 2
- ①の水を固く絞り
一口大に切る
さやえんどうを斜め半分に切る
-
- 3
- フライパンを熱し油を引いて
②を炒め塩麹で味付けして完成です
塩気が足りなければ塩で調整してください
きっかけ
お弁当がワンパターンになりがちなので考えてみました
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