朝食にぴったり!ミックスベジタブルベーグル レシピ・作り方

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RYUYA1984
これだけ食べればお腹大満足。
朝食にぴったりです。

材料(4人分)

5g
砂糖
12g
160~170cc
強力粉
300g
ショートニング
9g
ドライイースト
5g
ミックスベジタブル
70g

作り方

  1. 1
    ミックスベジタブル以外の材料をHBで10分こねる。
    ミックスベジタブルを加え、更に5分こねる。
  2. 2
    タッパーに入れ、30分休ませる。
  3. 3
    4等分し、成型したら
    タッパーに戻し、30分休ませる。
  4. 4
    フライパンで湯を沸かし、水1リットルあたり大さじ1の砂糖を溶かす。
  5. 5
    片面1分ずつゆでる。
  6. 6
    20分焼く。
    我が家のオーブンでは200度でした。

おいしくなるコツ

具材がしっかりしていたほうがいいなら、投入してからのこね時間を3分程度にしてください。

きっかけ

ベーグルに何を入れるか考えていたときに、一緒に野菜がとれたら楽だな とひらめいたので

公開日:2011/06/27

関連情報

カテゴリ
ベーグル
関連キーワード
朝食 簡単 ストック 手軽
料理名
ベーグル

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RYUYA1984 パンとお菓子を土日に作っています。

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