デザインカプチーノ　ラテアート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのミルクピッチャーに牛乳を入れ、エスプレッソマシンのスチームで細かい泡になるように泡立てる。

2. 2

   ピッチャーを2，3回台に打ちつけて大きな泡をつぶす。

3. 3

   カップにエスプレッソを注ぎ、ココアパウダーをかける。

4. 4

   ピッチャーをくるくるとまわしながらミルクの泡を均一にし、カップを傾けてミルクをジグザグにそそぐ。

5. 5

   だんだんカップの傾きを戻して、ミルクがきれいに浮かぶようにする。