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オレンジジュースでベーグル! レシピ・作り方

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RYUYA1984
ジュースはお好きなものでどうぞ♪

材料(4人分)

5g
砂糖
10g
オレンジジュース
170cc
強力粉
300g
ドライイースト
5g
ショートニング
10g
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作り方

  1. 1
    すべての材料をHBにセットし、15分こねる
  2. 2
    タッパーに入れ、30分休ませる
  3. 3
    4等分し、成型したら
    タッパーに戻してさらに30分休ませる
  4. 4
    フライパンで湯を沸かし、水1リットル当たり大さじ1の砂糖を加える
  5. 5
    片面1分ずつゆでる
  6. 6
    20分焼く
    我が家のオーブンで200度でした

おいしくなるコツ

ジュースは濃いものでないと味がほんのりしかつかないかもです・・・><;

きっかけ

仕込み水を他のものに置き換えるとその味を楽しめるので。今日はオレンジジュースで♪

公開日:2011/04/23

関連情報

カテゴリ
ベーグル
関連キーワード
簡単 朝食 お手軽 ストック
料理名
ベーグル

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RYUYA1984 パンとお菓子を土日に作っています。

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