釜に隙間が出来ないようにしっかり押し付けて、焼きムラがでないように平らにすること。位でしょうか。 今回はミックスナッツがなかったので、入れていませんが50g位砕いて、手順5の時に一緒に入れると、もっとシュトーレン感になります。
クリスマスも近づいてきたので。 オーブンで焼こうと思ったのですが、生地を作ったところで、ついそのまま炊飯器で焼いてしまいました。
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常温で1週間位は保存できますので、クリスマスまで少しずつ切って楽しめます