炒り卵とトマトのオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは食べやすい大きさに切る。
   卵は器に割りいれ、塩をふって溶いておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を流し入れ、菜箸で混ぜながら炒り卵を作る。
   一旦皿に移す。

3. 3

   再び熱したフライパンにサラダ油をひき、両面トマトを焼いて火を止める。

4. 4

   ベーグルを半分に切り、トースターでこんがり焼いたら、マヨネーズを薄く塗る。
   トマトと炒り卵をのせたら完成。