裏技簡単！！ソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切り。ピーマンと人参を細切り。玉葱をスライスする。

2. 2

   麺を電子レンジ（５００ワット）で１分間温める。

3. 3

   麺をザルに入れる。麺を流水にかけながら、水洗し、麺がほぐれたらＯＫ。（＊麺がくっついているので、麺を離すような感じで洗うのがポイントです。）そして水をしっかり切る。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを強火でサッと炒めて香りがでてきたら、牛豚合びき肉を加え、しっかり炒める。

5. 5

   強火のままピーマン、人参、玉葱を加え、しんなりするまで炒め、塩・こしょうで軽く味を付ける。

6. 6

   麺を加え、強火でしっかり炒める。

7. 7

   火を止め、⑥にナンプラーとお好みソースを入れて、よく混ぜる。

8. 8

   ここで火を入れ、強火にし、ナンプラーとお好みソースが全体にいきわたってからまったら、OK。味を見て足りないようだったらお好みソースをさらに加えて、調節する。

9. 9

   お皿にのせ、青のりをふりかけたら完成。