HBで作る我が家のエッグパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HB（ホームベーカリー）に生地の材料を全部入れ（イーストは所定の位置に入れ）、パン生地コースを選択。

2. 2

   生地ができあがったら、まな板に打ち粉（強力粉）をしておき、上に乗せて8等分にナイフで切る。

3. 3

   生地を整える。四方から真ん中にのばして入れ込む。でこぼこがでないように丸める。

4. 4

   卵は、耐熱容器に割りいれ、黄身をフォークで何回か刺してから600wで1分加熱。40秒加熱したら、10秒、10秒と加熱していき、黄身が半熟になったらマヨネーズで混ぜ合わせる。

5. 5

   生地を麺棒で伸ばし、ゆで卵を上に乗せる。マヨネーズをランダムにかけ、バジル粉は真ん中にかける。
   ※バジル粉はなくてもいいです。

6. 6

   オーブンは180度で15分。余熱段階から入れておいて、2次発酵は余熱で済ませてしまう。焼きあがったら完成！

7. 7

   今回は、8個のうち4個はツナパン、4個はエッグパンにしました。半分なら卵は1個です。

8. 8

   我が家のHBはパナソニックのSD-BH103です。