表面を卵黄で塗っても。 塗らなくても充分おいしいです。2次発酵はちゃんと60分待つのがポイント。
手抜きですが、クロワッサン生地を買っておけば、朝焼きたてクロワッサンが作れます。買って作ってみました。
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