和三盆を使うと、ほんのりとした甘さがきな粉とマッチします。なければ三温糖。白砂糖でも大丈夫ですが、少し少なめにした方がいいかも。
昔、パーティーで余ったからともらった和三盆。もったいなくて、どこで使おうか悩んでいたのですが、古くなってもいけないので、豪華なきなこみるくになりました。
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ほんのりとした甘みがうれしい。