５分！明太子&大葉と茗荷の塩揉みで❤お握り♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯
- １膳
- 明太子
- 半本
- 大葉
- 大 １枚
- ミョウガ
- 縦半本
- あら塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- *ラップで握る場合は、丼などを利用すると、まとめやすいです。
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- 2
- 大葉と茗荷を細かく切る（料理バサミが早い）。塩で揉む。明太子は千切って、これらとご飯を混ぜ、１．のラップに移し（ラップの中で混ぜるなら、２回に分けて箸で）ラップの上から握る。
おいしくなるコツ
大葉の切り方は、縦４つ位にしてから千切りしています。乾いている方が切り易い。茗荷は、小口切りの要領です。
まな板なし！としていないのは、まな板の上でこの２つを混ぜたからです。
きっかけ
ながらご飯用に、お握りを作りました。
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