手ごねで簡単ウインナーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは常温に戻しておき、強力粉、砂糖、ドライイースト、バター、にぬるま湯を少しずつ加え、10分位叩き捏ねる。

2. 2

   発酵機能付きのオーブンレンジで30分一次発酵する。

3. 3

   ガス抜きをし、6等分にしてベンチタイム10分おく。

4. 4

   生地を軽く伸ばしたら手前からクルクル巻いて、そのまま細長く伸ばし、先端を合わせ閉じ、上にウインナーを乗せる。

5. 5

   30分位二次発酵をして、2倍近くの大きさになったら、卵を塗り、マヨネーズとケチャップをかける。

6. 6

   190℃に予熱したオーブンで15分前後焼いて完成。