スキレットで★じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて芽をとり
   スライサーで薄くスライスする

2. 2

   薄くスライスしたじゃがいもを
   5mm幅くらいの千切りにする
   ※じゃがいもは水にさらさないように！
   
   ベーコンは1cm幅の短冊切りにする

3. 3

   スキレットをよく熱して予熱をしたら
   弱火に落としてオリーブオイルを入れ
   じゃがいもの2／3を平になるように入れて
   塩コショウをする

4. 4

   その上にベーコンをのせて
   ミックチーズもまんべんなくのせたら
   残りのじゃがいもを乗せて
   再度、塩コショウをする

5. 5

   ターナーなどで
   スキレットに押し付けるように
   8分程度焼く
   
   ※たまに焼き色を確認して
   焦がさないように

6. 6

   こんがり焼き色がついていたら
   ひっくり返して
   同じように押さえつけながら反対側も8分ほど焼く

7. 7

   こんがり両面焼き色がついたら
   洗って水気を切ったベビーリーフを
   適当にちぎってトッピングしたて
   できあがり♪