生地のしっとり感が新しい！しっとりあんこマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※バターと卵は常温に戻しておきます。

2. 2

   ① 常温に戻したバターに砂糖をよくすり混ぜます。

3. 3

   ② 同じく常温に戻した卵をといて①に少しずつ混ぜていきます。

4. 4

   ③ ふたつのボウルに分けます。

5. 5

   ④ それぞれのボウルにひとつは南州紫いもあん、もうひとつには白むきあんを入れ、よく混ぜます。

6. 6

   ⑤ 小麦粉とベーキングパウダーをふるい、それぞれのボウルに半量ずつ加え、混ぜます。

7. 7

   ⑥ マフィン型に⑤の生地を半分くらい入れ、混ぜ込んだあんとは違うあんこをスプーン一杯分のせます。

8. 8

   ⑦ 残りの生地をのせます。

9. 9

   ⑧ オーブンで180℃、20分くらい焼成します。