ニンニクの皮は根元を落とすとすぐ剥がす事が出来ます。パンの上で摩り下ろし、手元に残った部分は使わないので、1欠片弱としてあります。「おろし」の穴にくっ付いたニンニクは箸などで突いて、乗せたい部分に落とします。
少しオシャレなガーリックトーストを作りました。
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