疲労回復！食欲増加！あんずジャム♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんずは洗って、たっぷりの水につけて半日おいてアクを抜く。

2. 2

   縦に切れ目を入れてねじるようにすると割れるので、種を取り皮をむく。たっぷりの水でゆでこぼす。

3. 3

   ヒタヒタより少なめの水でアクを取りながら、柔らかくなるまで茹でる。

4. 4

   茹でたあんずを裏ごしし、砂糖を加えて弱火でトロッとなるまで煮る。
   ※少し水を加えて煮ると、柔らかいヨーグルトソースのような状態になります。お好みで！