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カブのマリネと豆苗のサラダ レシピ・作り方

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naokoji0912
カブの甘みが引き立つシンプルサラダです！

材料（２人分）

カブ
１個
豆苗
１つかみ
☆オリーブオイル
大１
☆レモン汁
小１
☆粒マスタード
小１
☆塩
少々
☆黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    カブは皮を剝いて縦半分に切り、さらに２ミリ幅の薄切りにし、☆の調味料を混ぜたものに５〜10分ほど浸ける
  2. 2
    皿に１のカブを盛り、上からさっと洗った豆苗をのせ、マリネ液を上から回しかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カブのうまみをそのまま味わいたいと思いつくりました。

公開日：2013/04/19
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関連情報

カテゴリ
イタリアンサラダかぶとうみょう（豆苗）

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です！身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています！！

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