ほろ苦☆パンプキンプディング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはラップで包み電子レンジで加熱します。柔らかくなったら、皮からスプーンですくい取り、フードプロセッサーで撹拌します。

2. 2

   砂糖、豆乳、卵の順に入れ、その都度フードプロセッサーで撹拌します。ペースト状になったら、耐熱容器に分け入れます。

3. 3

   鉄板に厚めのペーパータオルを敷き、水1カップを注ぎ入れ、140℃に温めたオーブンで40分程度焼きます。

4. 4

   粗熱が取れたら、ホイップクリームと砕いたアーモンドをのせ、濃縮ココアをかけて出来上がり。