：：１斤型で　ふすまとぶどうのバタートップ：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBで、生地をつくる。
   ぶどうは、10分後に投入。さらに5分ほどこねる。

2. 2

   1次発酵後、ガスを抜きながら広げ、くるくると巻く。
   1斤型に入れ、2次発酵させる。

3. 3

   表面に粉をふり、切れ目を入れる。
   バター（分量外）を、切れ目にはさむ。

4. 4

   180度で30分焼く。