とっても簡単☆紫いもの豆乳蒸しプリン レシピ・作り方
材料(1人分)
- 豆乳
- 180ml
- 卵
- 1個
- 紫いもの粉
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- バニラエッセンス
- 少々
作り方
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- 1
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- 材料はこれだけ。
豆乳、卵、紫いもの粉、砂糖、バニラエッセンスを用意する。
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- 2
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- ボールに卵を割り入れ、よく溶きほぐす。
(フォークを使うと便利です)
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- 3
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- 豆乳、砂糖、を加えよく混ぜ合わせる。
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- 4
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- 紫いもの粉、バニラエッセンスを加えよく混ぜ合わせる。
混ざったら網などでこして滑らかにする。
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- 5
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- カップなどの器に入れ、鍋に2~3cm程の水を入れる。
カップを直接鍋に置き、水から15分程中火で蒸す。
-
- 6
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- 蒸しあがったら完成。
おいしくなるコツ
やっぱり網などでこして滑らかにする事ですね。
きっかけ
材料が揃ってたので作ってみました。
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