うちのホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とBPはふるい、砂糖と合わせます。

2. 2

   バターはレンジで溶かし、牛乳、溶いた卵と合わせますます。

3. 3

   1に2を加え、ヘラでさっくり、粉気がなくなりつやがでるまで切るように合わせます。

4. 4

   熱したフライパンにキッチンペーパー等で薄く油を引きます。28cmのフライパンだと一度に焼けるのは3枚が限度かな。

5. 5

   この分量で6〜7枚分できます。よく膨らむので、小さめに焼いた方が焦げずに中まで火が通ります。