材料（1人分）
- 梨
- 1個
- グラニュー糖(または上白糖)
- 大3
- レモン汁
- 小1
- 水
- 200ml
作り方
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- 1
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- 梨の皮を剥き、8等分する。
※写真は倍量です
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- 2
- 鍋に水、砂糖、レモン汁を入れ混ぜる。そこに梨を入れて20〜25分程度煮る。
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- 3
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- アクは随時取り除く。
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- 4
- 梨がお好みの柔らかさになったら火を止め、鍋に入れたまま荒熱を取る。
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- 5
- よく冷やして召し上がってください！
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- 6
- 冷蔵庫で2週間程度、冷凍庫で1ヶ月程度保存できます。
おいしくなるコツ
★きび砂糖を使うと梨が茶色くなってしまいます。
グラニュー糖か上白糖を使うと綺麗に仕上がります。
きっかけ
梨をたくさんいただいたので作りました。
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梨をたくさんいただいたら、
傷む前にコンポートにしましょう！
冷蔵庫で2週間、冷凍庫で1ヶ月程度保存できます。